"Oda a las papas fritas" de Pablo Neruda (1904 Parral,Chile- 1973 Santiago de Chile)
Chisporrotea
en el aceice
la milanesa
la alegría
del mundo:
las papas
fritas
entran
en la sartén
como nevadas
plumas
de cisne
matutino
y quedan
semidoradas por el crepiante
ámbar de las olivas.
El ajo
les añade
su rica fragancia,
la pimienta,
polen que parecen los arrecifes,
y
vestidas
de colesterol
con traje de marfil,llenan el plato
con la hermosura de su abundancia
y su sabrosa sencillez de fritura.
1 comentario:
Me encantó...Justo para el mediodía...Gracias Melina
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